حمية الأرز

ما هي حمية الأرز

هناك أشكال مختلفة من حمية الأرز تشترك في أن الأرز هو المكون الرئيسي لجميع الوجبات. كجزء من حمية الأرز ، يتم استهلاك عدد قليل من السعرات الحرارية بين 850 و 1000 سعر حراري في اليوم ، ويتم تزويد الجسم بقليل من الدهون لإذابة الجنيهات. طور الطبيب الألماني الأمريكي والتر كيمبر هذا الشكل من النظام الغذائي في الأصل باعتباره نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم تمامًا لعلاج ارتفاع ضغط الدم. بمساعدة حمية الأرز ، يتم طرد الماء الزائد من الجسم وتعزيز التمثيل الغذائي للدهون.

اقرأ المزيد عن الموضوع: فقدان الوزن

دورة حمية الأرز

مع هذا النظام الغذائي الأحادي ، يُستهلك الأرز بشكل حصري تقريبًا في الأيام القليلة الأولى والخضروات والفواكه والأسماك بعد بضعة أيام. مع النظام الغذائي الصارم للأرز ، يتم تناول ثلاث حصص من الأرز تزن 60 جرامًا يوميًا. حسب تفضيلاتك ، يمكنك إضافة القليل من صوص التفاح أو التفاح المبشور والسلطة والخضروات. يجب إضافة الفاكهة والخضروات إلى خطة التغذية بحلول الأسبوع الثاني على أبعد تقدير. في أسبوع الحمية الثالث ، يتم إضافة الأسماك واللحوم الخالية من الدهون. في الأساس ، يجب تجنب الملح ويجب شرب الكثير من الماء.

من الممكن تطبيق حمية الأرز بشكل معتدل ، حيث توجد الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم الخالية من الدهون في القائمة من البداية. ومع ذلك ، حتى مع هذا الشكل من حمية الأرز ، فإن المكون الرئيسي للوجبات هو الأرز ، والذي يمكن أن يستهلك 60 جرامًا من الوزن الجاف في كل وجبة. من الأفضل تجنب الأطعمة المملحة مثل المنتجات المدخنة والمملحة.

خطة / خطة أسبوعية لنظام حمية الأرز

ينص الشكل الصارم لنظام حمية الأرز على تناول ثلاث وجبات رئيسية في الأسبوع الأول من النظام الغذائي ، وزن كل منها 60 جرامًا (الوزن الجاف) تحتوي على أرز. الوجبات الخفيفة بين الوجبات ممنوعة في الأسبوع الأول ، ويجب تجنب المشروبات المحلاة والملح.

في الأسبوع الأول من النظام الغذائي ، يمكن إضافة عصير التفاح أو التفاح المبشور إلى وجبة الإفطار لمنح الأرز حلاوة طبيعية. يمكن أيضًا إضافة القليل من السلطة والخضروات إلى الغداء والعشاء في الأسبوع الأول. يجب عدم تمليح الطعام.

يتكون أسبوع الحمية الثاني أيضًا من ثلاث وجبات رئيسية تحتوي على الأرز يوميًا ، ولكن هنا يمكن تناول الفواكه والخضروات بكميات أكبر مع الأرز.

في الأسبوع الثالث من حمية الأرز ، يمكن أخيرًا تناول الأسماك واللحوم الخالية من الدهون مع الأرز ، وكذلك الفواكه والخضروات. يعمل أسبوع النظام الغذائي هذا على التكيف مع نظام غذائي صحي ومتوازن طويل الأمد.

يجب تجنب الوجبات الخفيفة وخاصة الحلويات والمشروبات المحلاة والكحول أثناء حمية الأرز. يساعد التمرين أيضًا على تنشيط الدورة الدموية (انظر ايضا: فقدان الوزن مع ممارسة الرياضة - هذه الرياضات فعالة بشكل خاص). إذا كانت خطة حمية الأرز هذه صارمة للغاية ، فيمكن اختيار الشكل المعتدل للنظام الغذائي. مع هذا النوع من النظام الغذائي ، يمكن تناول الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم الخالية من الدهون مع الأرز من البداية. ومع ذلك ، يُحظر هنا الملح والوجبات الخفيفة ومصادر السكر المخفية تمامًا.

كم أرز يجب أن أتناوله في اليوم؟

كجزء من حمية الأرز ، يجب تناول ثلاث وجبات رئيسية يوميًا ، تحتوي كل منها على 60 جرامًا من الأرز الجاف الوزن. 60 جرامًا من الوزن الجاف تعادل ضعفين إلى ثلاثة أضعاف كمية الأرز المطبوخ تمامًا ، وهو ما يعادل حوالي 120-180 جرامًا من الأرز المطبوخ. على سبيل المثال ، يمكن تناول الأرز الكامل الحبوب أو طويل الحبة أو الأرز البسمتي كما يحلو لك.

كم يمكنني / ينبغي أن أفقد الوزن مع هذا النوع من النظام الغذائي؟

مع حمية الأرز يمكنك أن تخسر ما بين 2-4 كيلوغرامات في الأسبوع. يعتمد فقدان الوزن بشكل كبير على المتطلبات الأولية للشخص المعني وتنفيذ النظام الغذائي. إذا تم تنفيذ الشكل الصارم لنظام حمية الأرز بشكل جذري ، فإن الجنيهات تنخفض بعد فقد الماء في الأيام القليلة الأولى ويزداد التمثيل الغذائي بشكل فعال (انظر ايضا: تحفيز التمثيل الغذائي).
تعمل الرياضة على تسريع فقدان الوزن بشكل كبير وتساعد في الحفاظ على الوزن المطلوب.

كيف يمكنني تجنب تأثير اليويو مع هذا النظام الغذائي؟

مثل جميع الأنظمة الغذائية الأحادية ، فإن حمية الأرز تنطوي أيضًا على مخاطر عالية لتأثير اليويو ، حيث يكون النظام الغذائي من جانب واحد بشكل غير طبيعي. إذا تم تقليل السعرات الحرارية من الطعام إلى أقل من 1000 سعر حراري في اليوم ، يتحول الجسم إلى الموقد الخلفي ويقلل من احتياطيات الجسم ، بما في ذلك مقابض الحب. إذا وقعت في أنماط قديمة بعد النظام الغذائي وقمت بزيادة السعرات الحرارية بسرعة كبيرة ، فإنك تكتسب وزناً أسرع مما كان عليه قبل النظام الغذائي وغالبًا ما يكون لديك أرطال على الوركين أكثر مما فقدته سابقًا. لذلك ، بعد كل نظام غذائي ، خاصة بعد الأنظمة الغذائية الأحادية مثل حمية الأرز ، يجب أن يكون هناك انتقال بطيء إلى نظام غذائي متوازن طويل الأجل. يساعد الجدول الأسبوعي مع إضافة الأطعمة المختلفة مع حمية الأرز على جعل هذا النظام الغذائي يغير السوائل.

اقرأ المزيد عن الموضوع: تأثير جوجو

الآثار الجانبية لحمية الأرز

إذا تم تنفيذ النظام الغذائي بشكل جذري للغاية ، أي بدون إضافة الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك ، يمكن أن تحدث أعراض نقص خطيرة.

لا يستطيع الأرز وحده تلبية احتياجات العناصر النزرة والمغذيات والفيتامينات. يمكن أن يحدث نقص في الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين E أو D أو K على الرغم من استهلاك الخضار والفواكه والأسماك إذا تم تناولها بدون دهون / زيوت. مع برنامج النظام الغذائي لمدة ثلاثة أسابيع لحمية الأرز ، لا يُتوقع حدوث نقص غذائي مع الاستهلاك العرضي للخضروات والفاكهة ومن الأسبوع الثالث أيضًا من الأسماك.

تحتوي خطة التغذية على القليل جدًا من البروتين ، بحيث يمكن عمومًا تكسير عضلات الجسم. يمكن أيضًا إعاقة عمليات التمثيل الغذائي المعتمدة على البروتين ، مما يؤثر ، على سبيل المثال ، على تنظيم انقسام الخلايا.

انتقاد حمية الأرز

يحقق نظام الأرز الغذائي نجاحًا سريعًا ، خاصة في الأيام القليلة الأولى ، حيث يكون فقدان الوزن ملحوظًا على المقاييس. ومع ذلك ، فإن هذا التأثير يعتمد في المقام الأول على فقدان الماء بسبب تأثير تجفيف الأرز. لذلك فإن هذا النظام الغذائي أقل فائدة في تحقيق خط رفيع على المدى الطويل. نظرًا لخطر الإصابة بأعراض النقص ، يجب تناول حمية الأرز لفترة قصيرة فقط. كما هو الحال مع جميع الأنظمة الغذائية الأحادية ، فإن خطر تأثير اليويو مرتفع ، لذا يوصى بالانتقال بعناية إلى نظام غذائي متوازن وصحي.

ما هي مخاطر / مخاطر هذا النظام الغذائي؟

إذا تم تنفيذ حمية الأرز على مدى فترة زمنية أطول ، يمكن أن تحدث أعراض النقص بسبب نقص الفيتامينات والعناصر الغذائية ، حيث أن الطاقة في هذا النوع من النظام الغذائي تأتي بشكل أساسي من مصادر الكربوهيدرات ، الأرز. نظرًا لانخفاض محتوى البروتين في خطة التغذية ، هناك خطر يتمثل في أن عضلات الجسم ستنهار وتضعف عمليات التمثيل الغذائي المعتمدة على البروتين في سياق انقسام الخلايا. مثل معظم الأنظمة الغذائية الأحادية ، يصبح نظام الأرز الغذائي رتيبًا بعد بضعة أيام ، مما يجعل من الصعب المثابرة عليه. مع التغيير السريع لأنماط الأكل القديمة ، فإن خطر تأثير اليويو مرتفع للغاية.

هناك دراسات حديثة تشير إلى زيادة محتوى الزرنيخ في منتجات الأرز والأرز. يعتقد بعض العلماء أن مركبات الزرنيخ غير العضوية تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان إذا استهلكت بكميات زائدة.

أين يمكنني أن أجد وصفات جيدة لحمية الأرز؟

هناك العديد من وصفات حمية الأرز الجيدة وبعض الحيل على الإنترنت لجعل النظام الغذائي الرتيب أكثر لذة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد لا يحصى من الكتب التي تحتوي على وصفات لذيذة لحمية الأرز. توفر هذه أيضًا في كثير من الأحيان تعليمات مفصلة للنظام الغذائي وقوائم التسوق المقابلة لنظام الأرز الغذائي. بناءً على ما تفضله ، يمكنك الاختيار بين المواقع الإلكترونية والكتب وطهي الوصفات المناسبة.

التقييم الطبي لحمية الأرز بواسطة

حمية الأرز هي نظام غذائي أحادي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويؤدي إلى انخفاض الوزن ، خاصة في الأيام القليلة الأولى. ومع ذلك ، يمكن تفسير ذلك بفقدان واضح للماء ، خاصة في الأيام القليلة الأولى. تتمثل إحدى مزايا النظام الغذائي في أن الأرز عادة ما يكون ممتلئًا وبالتالي يسهل الالتزام بالنظام الغذائي مقارنة بالأنظمة الغذائية التي تحل محل الوجبات الرئيسية بالخليط أو الحساء. ومع ذلك ، فإن حمية الأرز تكون رتيبة للغاية على مدى ثلاثة أسابيع وتوفر خيارات محدودة للتنوع في الأطباق الرئيسية. كثير من الناس ليسوا على دراية بوجبة فطور الأرز ، ولكن يمكن جعلها ألذ مع صلصة التفاح أو القرفة.

نظرًا لخطر الإصابة بأعراض النقص وزيادة تناول الزرنيخ ، يجب اتباع حمية الأرز لبضعة أسابيع فقط. من أجل منع تأثير اليويو ، يجب أن يحدث الانتقال البطيء في نظام غذائي صحي دائم. حمية الأرز هي مقدمة جيدة لنظام غذائي صحي ومتوازن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعانون من صعوبة في تجنب الكربوهيدرات. نظرًا لأنه يُسمح بتناول ثلاث وجبات رئيسية فقط ، فإن هذا النوع من النظام الغذائي يساعد على تناول الوجبات بطريقة منظمة وتناولها فقط عندما تكون جائعًا حقًا.

ما هي الأنظمة الغذائية البديلة لحمية الأرز؟

إذا كنت ترغب في إنقاص الكثير من الوزن بسرعة ، يمكنك اختيار أنظمة غذائية راديكالية أحادية اللون ، والتي ، مع ذلك ، تكون أيضًا أحادية الجانب جدًا ويصعب مواكبتها للعديد من الأشخاص. ومن الأمثلة على ذلك حمية الفاكهة أو حمية الخضار أو حمية البطاطس أو حمية حساء الملفوف المجربة والمختبرة. من المضاعفات الشائعة لجميع الأنظمة الغذائية الأحادية تأثير اليويو عندما تتحول بسرعة إلى عادات الأكل القديمة. حمية تيربو مع مشروب البروتين (المسيد ، يوكيبي إلخ..) أصبحت شائعة بشكل متزايد ، وإذا تم تنفيذها بشكل جذري ، فإنها تؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة. ومع ذلك ، فإن خطر تأثير اليويو مرتفع أيضًا هنا.

اقرأ المزيد عن الموضوع: مشروب البروتين

من أجل إنقاص الوزن على المدى الطويل والحفاظ على الوزن المطلوب ، تعتبر الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مناسبة جدًا ، والتي تتناقض بشكل واضح مع حمية الأرز. ومن الأمثلة على ذلك نظام أتكينز الغذائي أو طريقة لوجي أو حمية مايو أو حمية جليكس.نظام أتكينز الغذائي لديه برنامج غذائي صارم يتكون من مراحل نظام غذائي مختلفة ويتضمن برنامج تمارين صارم. تهدف طريقة Logi إلى خفض مستويات السكر في الدم والأنسولين وهي مناسبة تمامًا كغذاء دائم. في نظام Glyx الغذائي ، يوجد مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة المختلفة في المقدمة. يوجد في الأساس العديد من خيارات النظام الغذائي لمكافحة السمنة. مع جميع أشكال النظام الغذائي ، من المهم الحفاظ على نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام.

قد تكون مهتم ايضا ب: العشاء الغاء

ما هي تكلفة حمية الأرز؟

في الأساس ، تكلفة حمية الأرز منخفضة جدًا مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى. يمكن شراء الأرز بسعر رخيص جدًا ويمكن أيضًا تحضيره لتناول الإفطار في المساء السابق. بالطبع ، تختلف التكاليف باختلاف أنواع الأرز ، ولكن في المجموع ، يتم استخدام 60 جرامًا فقط لكل وجبة. يتم تناول الفاكهة والخضروات الطازجة أكثر في الأسبوع الأول وخاصة الأسبوع الثاني. هذه الأطعمة أغلى من المنتجات الجاهزة ، لكنها بلا شك أكثر صحة. في أسبوع الحمية الثالث ، يتم أيضًا تناول اللحوم والأسماك قليلة الدسم. بشكل عام ، على الرغم من المنتجات الجيدة ، فإن حمية الأرز هي طريقة رخيصة جدًا لفقدان الوزن.

حمية الأرز في كمال الأجسام

يعتبر الأرز مصدرًا شائعًا للكربوهيدرات للاعبي كمال الأجسام ويحتوي أيضًا على بروتينات قيمة. يحتوي الأرز أيضًا على الألياف والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وبالتالي يخفف العبء عن القلب والدورة الدموية. تحظى الحبوب الكاملة والأرز البري بشعبية خاصة كطبق جانبي للوجبات ، مثل الديك الرومي أو السمك ، من أجل بناء العضلات. يعتبر حمية الأرز الأكثر جذرية أقل ملاءمة للاعبي كمال الأجسام ، حيث أن تناول الطاقة المنخفضة لا يكفي للتمرين.

اقرأ المزيد عن الموضوع: كمال الاجسام