الجرجير

الاسم اللاتيني: Nasturtium officinale
جنس: نباتات صليبية
الأسماء الشائعة: نبات المر ، حب الرشاد ، سلطة إبسوم ، خردل الماء

وصف النبات الجرجير

وصف النبات: نبات منخفض ذو براعم طويلة تشكل وسائد كثيفة. خضراء داكنة ، أوراق سمين ، زهور بيضاء مع أنثرات صفراء.
وقت الإزهار: من أبريل إلى يونيو
الأصل: تحدث بشكل رئيسي في مجاري المياه النظيفة.

أجزاء النبات المستخدمة طبيا

الأوراق الطازجة والملفوف الطازج كسلطة أو كعصير مصنوع منها. مجففة بلا معنى.

مكونات

زيت الخردل جليكوسيد جلوكوناستورتين ، بوتاسيوم ، حديد ، مواد مُرة ، فيتامينات أ ، ج ، د

الآثار الطبية وتطبيق الجرجير

يستخدم عصير النبات الطازج فيما يسمى ب "يشفي الربيع"، التي تحفيز التمثيل الغذائي ينبغى. يحفز الجرجير بلطف تدفق الصفراء على. يمكن أيضًا تناول أوراق الجرجير الطازجة كسلطة أو خلطها معها.

أثر جانبي

الاستهلاك المفرط يمكن أن يهيج بطانة المعدة.