النظام الغذائي للإمساك
اقرأ أيضًا موضوعنا:
- إمساك
- العلاجات المنزلية للإمساك
شائع جدا في الدول الصناعية الغربية إمساك هو فقط في حالات قليلة نتيجة لمرض عضوي. والسبب في ذلك هو قلة ممارسة الرياضة والتغيير العميق في النظام الغذائي منذ الثلاثينيات. استهلاك منتجات الحبوب الكاملة (قوة معقدة الكربوهيدرات) وتنخفض الألياف. في المقابل ، فإن استهلاك الدهون, بروتين والكربوهيدرات المكررة (السكر والدقيق الأبيض) بشكل مستمر.
النشا والألياف التي تدخل الأمعاء الغليظة تفرز في البراز دون تغيير وبدرجة أقل ويزيد وزن البراز من خلال احتباس الماء. في الغالب ، يتم تفكيكها بواسطة الفلورا المعوية وتزيد من وزن البراز عن طريق زيادة الكتلة البكتيرية. هذا التأثير الملين الطبيعي غير موجود في عادات الأكل اليوم. يعاني حوالي 30 إلى 60٪ من البالغين في ألمانيا من الإمساك ، مع إصابة النساء مرتين أكثر من الرجال. استخدام المسهلات (من خلال التعود ، جرعات أعلى وأعلى ضرورية) يؤدي في النهاية إلى تكثيف الأعراض فقط لأن هذه الأدوية تقلل من الحساسية لمحفزات التمدد في جدار الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام المطول للملينات إلى نقص البوتاسيوم. لا مفر من تغيير النظام الغذائي إلى نظام غذائي غني بالألياف مع الكثير من الألياف ، مثل منتجات الحبوب الكاملة والخضروات والسلطات والفواكه. لا ينبغي نسيان التمارين المنتظمة. يجب تقليل جرعة الملين تدريجيًا وزيادة كمية الألياف ببطء في نفس الوقت. بهذه الطريقة ، يمكن تجنب أعراض معينة ، مثل الشعور بالامتلاء وزيادة الإمساك في البداية. هذه الأعراض مؤقتة فقط عندما تغير نظامك الغذائي وتختفي من تلقاء نفسها بعد فترة. إذا تم استخدام الأمعاء للملينات لفترة طويلة ، فقد يستغرق الأمر أسابيع وشهور لتعمل بشكل صحيح مرة أخرى. اقرأ موضوعنا: Mucofalk
توصيات النظام الغذائي للإمساك
من الممكن تقوية الوجبات العادية بالألياف مثل نخالة القمح أو بذور الكتان المطحونة (شرب الكثير). ومع ذلك ، فمن الأفضل للأمعاء تفضيل الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف:
منتجات الحبوب الكاملة مثل الخبز أو رقائق الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه والبطاطس والفواكه المجففة والمكسرات. الجمعية الألمانية ل التغذية عادة ما يوصي بتناول الألياف 30 جرام كل يوم. في إمساك يصبح 40 جرام سعينا جاهدين يوميا. 40 جم من الألياف موجودة في ، على سبيل المثال:
150 جرام خبز كامل (12 جرام) ، 100 جرام خبز الجاودار (8 جرام) ، 250 جرام بطاطس (5 جرام) ، 200 جرام جزر من الخضار (7 جرام) ، 150 جرام تفاح طازج و 150 جرام برتقال (8 جرام معًا).
من الأفضل إجراء التغيير في النظام الغذائي ببطء وتدريجي. يمكنك أن تبدأ بزيادة فاكهة- و كميات من الخضار ثم يتم استبدال الخبز الأبيض بخبز مختلط ثم خبز الحبوب الكاملة. يُنصح بشدة بتناول وجبة الإفطار مع رقائق الحبوب الكاملة والزبادي والفواكه الطازجة. من أجل أن تنتفخ الألياف الغذائية بشكل كافٍ ويصبح البراز أكثر انزلاقًا ، من الضروري التأكد من وجود كمية كافية من السوائل. يجب شرب 1.5 إلى 2 لتر يوميًا. في الطقس الحار أو ممارسه الرياضه تبعا لذلك أكثر. المياه والمياه المعدنية وعصائر الفاكهة الطبيعية المخففة والشاي مناسبة. إذا كان لابد من تناول نخالة القمح لتجنب "سدادة النخالة" ، يتم استهلاك ربع لتر من الماء لكل 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من النخالة!
ملخص
النظام الغذائي للإمساك
نظام غذائي غني بالألياف (30 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا) مصنوع من منتجات الحبوب الكاملة والخضروات والخس والفواكه والبقوليات والبطاطس.
- التحول البطيء والتدريجي إلى نظام غذائي غني بالألياف.
- ترطيب كافٍ (1.5 إلى 2 لتر على الأقل يوميًا)
إذا كان تغيير النظام الغذائي الموصوف أعلاه غير ممكن ، فيمكن إضافة نخالة القمح ، على سبيل المثال ، إلى الوجبات العادية (مع اللبن الرائب أو اللبن أو خلطه بالموسلي) على أي حال ، اشرب الكثير من الماء هنا! يجب شرب ربع لتر من الماء على الأقل لكل 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من النخالة.
